Apresentação

   Bom dia, Boa tarde, Boa Noite!

   Estou criando esse blog, motivada por alguns amigos, com o objetivo de apresentar algumas receitas durante esses 40 dias de quaresma. 

   Muitos pensam que a carne é essencial à alimentação e que sem ela podemos nos tornar desnutridos, ficarmos fracos e deprimidos e que nossa resistência imunológica será abalada por sua falta. A verdade é que podemos fazer algumas substituições para alcançar o nivel de nutrientes que ela nos daria. 

   Para que fique claro, não sou vegetariana. Ao contrário disso, adoro um churrasco! Mas durante esse período de quaresma (40 dias a contar de hoje) ficarei, como muitos, sem comer carne: bovina, suína, frango e peixe, com o objetivo de penitência e superação. 

   Quem quiser se juntar a nós, fique à vontade para seguir as receitas ou modificá-las conforme o seu gosto e necessidade e comentar sua experiência na cozinha. Tentarei postar 40 receitas/pratos "vegetarianos", um/a a cada dia.

   Boa quaresma a todos!