Dia 13 - Yakissoba

  Gente, esse prato é delicioso! Mas vocês não vão acreditar no que aconteceu com o meu yakissoba prontinho.... Um copo de vidro quebrou bem em cima do pirex de yakissoba e lá se foi meu almoço de sábado. Talvez, na foto, vocês ainda achem algum caquinho de vidro (hehe). Tragédias a parte, vamos ao que interessa! Vamos precisar de:

- 1 pacote de macarrão nissim para yakissoba (aquele que fica pronto em 4 minutos)

- 1 copo e meio de shoyu

- 1 copo e meio de água

- 3 colheres de maisena dissolvidas na água

- 1 cenoura cortada em tiras

- vagem cortada na diagonal

- couve flor e/ou brócolis

- cogumelo shitake cortado em tiras

- 2 cebolas cortadas ao meio e em “tiras”

   Primeiramente cozinhar cada legume (separadamente) até que fique al dente. A cebola tem que ser refogada com um pouquinho de azeite. Reservar os legumes.

   Refogar em outra panela o shitake com um pouquinho de azeite. Adicionar o shoyu e a água com maisena. Mexer até que o caldo engrosse um pouco. Reservar.

   Cozinhar o macarrão em água fervente com sal. Escorrer o macarrão e colocá-lo em um pirex. Regar azeite no macarrão para que não grude. Colocar os legumes cozidos no macarrão, derramar o molho com o shitake e mexer tudo.

   Delicie-se com esse prato japa!!!!!