Dia 35 - Brócolis ao molho branco

Cozinhar o brócolis com água e sal.  

Para o molho branco:

- 2 ½ copos de leite

- 2 colheres de maisena dissolvidas no leite

- 2 colheres de parmesão ralado

- 2 colheres de requeijão

- Noz moscada e sal

Misturar tudo e levar ao fogo até engrossar.

Demais ingredientes:

Muçarela

Montagem: colocar entre o brócolis uns pedaços de muçarela e cobrir tudo com o molho branco. Levar para gratinar.