Esse é um dos pratos preferidos do meu pai:
- 2 copos de grão de soja crus
- 1 tomate
- meia cebola
- azeitona
- sal, vinagre e azeite
- cheiro verde
Cozinhar a soja na panela de pressão. Quando já estiver
cozida, esperar esfriar um pouco e retirar as peles que despregarem dos grãos. Picar a cebola e o tomate em cubinhos. Acrescentar a azeitona já picada e misturar tudo em um pirex temperando ao seu gosto.
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