Dia 19 - Lasanha da mamãe

   Hoje é dia da deliciosa e famosa lasanha da mamãe. Para vocês verem como é boa, não deu tempo nem de tirar foto, hehe. Vamos lá:

- 500g de massa para lasanha (tipo: direto ao forno)

- 500g de muçarela

- 500g de provolone fatiado

- 850g de molho de tomate pronto

- 1L de leite

- Meia cebola

- 3 colheres de sopa de manteiga

- 3 colheres de maisena dissolvidas em um pouco de leite

Molho branco:

   Fritar a cebola na manteiga. Adicionar o leite e quando ferver adicionar a maisena diluída. Esperar engrossar. Reservar.

Molho vermelho:

   Esquentar um molho de tomate pronto, acrescentando um pouco de água para ficar mais ralinho. Reservar.

Montagem:

   Forrar o pirex com molho vermelho, depois a massa para lasanha e em seguida provolone. Colocar o molho branco por cima, depois massa e em seguida muçarela.  Ir alternando as camadas. Finalizada a lasanha com muçarela, cobri-la com papel alumínio e levar ao forno.